Озеро Солонець-Тузли – перлина маршруту «Смак Півдня»

Сьогодні, 13 червня, представники національного природного парку «Білобережжя Святослава» продовжили участь в другому дні роботи Форуму «Берег майбутнього: нове життя туризму Причорномор’я через вплив війни», що проходив в Коблівській громаді. День був насичений активними подорожами, зустрічами з цікавими людьми та неймовірною природою. Учасники прес-туру в рамках подорожі по маршруту проекту «Смак Півдня: винні та гастрономічні маршрути відродження» завітали і до унікальної перлини Причорномор’я – озера Солонець-Тузли в межах національного природного парку «Білобережжя Святослава». Серед безкраїх просторів південного степу, зелених хвиль ячменю та пшениці, зустріло спокоєм та первозданністю озеро Солонець-Тузли шановних гостей з багатьох куточків країни. Під час короткої екскурсії від в.о.парку Вікторії ПЕТРЕНКО та начальника відділу еколого-освітньої роботи та рекреації парку гості ознайомилися з цікавими історичними фактами, що пов’язані з видобутком солі на цій території, унікальними властивостями сапропелевих (грязевих) та сольових покладів. Знайшли відповіді на питання стосовно зонування в межах об’єктів природно-заповідного фонду України, історичної назви Білобережжя Святослава та режиму відвідування території та об’єктів Парку. Скуштували гості і корисну гастрономічну родзинку озера – насичений йодом солерос, що завжди визначає наявність в ґрунті підвищеної кількості солі – солонець. За смаком та консистенцією він дуже нагадує молоді пагони спаржі або шпинату, та до того ж має лікувальні властивості, адже значно насичений йодом та мікроелементами.

Дякуємо організаторам за корисні зустрічі та знайомства всіх дотичних до розвитку територій, туризму та активних дестинацій.